Caracolas

Con la masa para croissants he hecho estas caracolas.

Otos ingredientes:

fruta confitada

mermelada de albaricoque

Elaboración:

He cortado 12 rectángulos que los he estirado un poco con el rodillo a lo largo y a lo ancho, he colocado unos trocitos de frutas confitadas, he enrollado y  he dado forma a la caracola.

Pintar con huevo batido con una pizca de sal a la hora de hornear.

Horno precalentado 15 minutos a 180º y hornear entre 18 a 20 minutos en la parte de abajo del horno a los mismos grados.

Recién sacadas del horno he pintado con mermelada caliente.